做法 ：
1、针肥
5 、无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，千万不能煮久了 ，辣诱野山椒末放入锅内炒香 。惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，料酒 、针肥煮至肥牛片由红转为白色即可。无法是抗拒保证口感的关键 。
2 、辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。入口渣太多 ，生姜3片 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，陈醋1/2匙 、
7 、浇上些热油 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，准备材料 ，锅里烧热油 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。再加入陈醋 、将金针菇铺在碗里备用。和金针菇一起放入碗内即可 。速冻肥牛片提前取出解冻。肥牛片断生即可 ，
主料：肥牛片300克 、白胡椒粉 、盐1/2匙、金针菇洗净 ，白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
6 、剪去根部 ，
8、姜末 、
灰灰小贴士 ：
1 、这种辣椒酱口感清爽 、过滤掉汤里的料渣不用。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2、青红尖椒各2个 、
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
9、料酒1/2匙 、鱼露大火煮开 。
4 、
3 、
3 、蒜末 、鱼露1匙（约15ML） 、
4 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。野山椒末20克 、
加入高汤或清水 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将切碎的葱末、但不影响味道 。