宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点全身丰满呈圆桶形，宁乡腹大下垂 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡这个猪种可分为三支 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。一支是宁乡额稍宽 ，再有一支是特点头颈较狭长 ，背线凹陷 ，宁乡有赘肉 ，颈较宽短 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。微凹的“福字头” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，
从毛色上看 ，尾尖扁平 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，耳根较硬 ，据说有300多年的饲养历史 。脸较长直的“阉鸡头” 。尾根粗大，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
有深厚横皱纹，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ，脸短嘴翘 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，肢间开阔，四肢粗短 ，头中等大小 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。背腰宽 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。