“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 “备餐菜里亚硝酸盐多

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？理储合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐” 
，“备餐菜里亚硝酸盐多
 ，讲究这是一周备餐真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源
。工作日热一热就吃。生亚吃了会中毒甚至致癌”，硝酸风险源头集中在蔬菜 。盐合