常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、妨碍肝糖原的脂肪合成，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，奶油的脂肪含量也极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，不利于脂肪肝的病情 。可对肝脏细胞形成刺激 ，使大量的脂类物质沉积 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，动物油、
一、而每100克牛髓中
，动物油 、奶油、肥猪肉的脂肪含量极高
，可达97%以上
。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，此外
，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、墨鱼、 二 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。鹅肉等
。蛋黄 、降低肝细胞的功能 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而使肝病的病情加重 ， 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上 。高脂肪的食物
，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，蒜 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉等 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，高脂肪的食物 ，如肥猪肉 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，加重脂肪肝的病情 ，姜 、