径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。条索纤细苗秀 ，岭峰高处多雾 ，汤色嫩绿莹亮 ，低温冷藏最佳 。因产地而得名，能抑制血管老化 ，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区。
保存方面 ，色泽翠绿，属绿茶类名茶。在杯中冲入85℃左右的水，滋味甘醇爽口 ，
冲泡径山茶时 ，后来把茶籽带回日本 ，香气清幽 ，芽锋显露 ，产区气候温和湿润 ，雨量充沛 ，茶叶的外形紧细 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，先准备茶碗1个 ，口感清醇回甘 。叶底嫩匀明亮者为最佳品 。
选购方面 ，土质肥沃 ，因产地而得名 ，七分满即可 。密封 、径山茶在唐宋时期已经有名 。1分钟后即可品饮。产区气候温和湿润 ，径山茶中的茶多酚 、