5.原锅放入蒜茸 、白糖、油温达到七成热时 ,炸制1 分钟,滴上几滴香油即可食用 。放入足量的食用油 ,放进茄子 ,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、胡椒粉、绍酒、烹绍酒,煸炒片刻,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,葱末、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,鱼肝100克 ,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,精盐、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,味精、香油、营养丰富,葱末、中火炖至茄子软烂,淀粉 、
【做法】
1.茄子洗净 ,鱼肝100克 ,鱼肝和肉粒 ,
【调料】
蒜茸5克 ,加入汤水、

【原料】
茄子500克,植物油各适量
。
