6 、让人这一步是销魂虾最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人
销魂虾油适量做法 ：
1 、味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人葱白适量 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙
5 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人
4 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
4 、
3 、
8、用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量、
3、再开大火放虾入到皮酥脆 。中火烧开 。
7 、将虾肚中间划开，
2、沙茶酱2汤匙、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。可以方便入味 。生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。锅烧热油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士：
1 、洗净鲜虾，先稍腌制下 ，
2、放姜丝 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用剪刀剪去虾脚 ，就是这味菜的灵魂 ，