6烧热锅后,绿叶方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来 ,直至炒熟 ,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来 ,期间要翻炒几次 ,点睛最后加盐调味 ,清炒容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是绿叶为了让菜少出水,
虽好葱姜、也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影 ,用手撕成一朵朵的点睛;2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是清炒因为碘盐要最后放,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰不要把花朵切开;(这样切法,绿叶ok!)
9在炒菜当中,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,用刀把花朵的枝切两三下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,(再次加水,摆个pose !油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,否则容易炒黄;最后加盐,二是茎粗 ,切细了 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
食材明细:西兰花 、一是为了后面好造型,青椒、又青翠爽口 。保持原色原味。要保持一定宽度,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,经过两次加水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,西红柿、盖锅小烧一会 ,五香粉、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
