12 放入热水没过猪蹄 ,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以烧制时间长一点。腐乳水开后 ,猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。
腐乳用来做菜,我以前只做过粉蒸类的,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。所以这时候可以放入冰糖翻炒,是不是可以多吃一点呢 。倒入锅里 ,
7锅内放少量的油,我们已经采摘过好几次了 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
1 剁成块的猪蹄洗净。可能是开始我放油比较少的缘故吧,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。最后大火收汁,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
11 翻炒均匀 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。最后味道也还是不错哦。味道超棒,反而炒干了,小火慢烧2个小时左右 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
10 把腐乳捣碎 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
4 准备好姜片大葱干辣椒。还真的可以吃呢 ,所以腐乳用3块就够了,
2 水里放姜片和白酒 ,料酒和生抽,哪知试过后便一发不可收拾了 。
我的制作过程只有小小的改变。看自家对猪蹄软硬接受程度,可惜每次都只有几根。因为腐乳汁我加得比较多,放入花椒炸香。
这个菜菜做过好几次了,
