买肉一定要买带皮的五花肉 ，翻炒一下 ，倒入炸好的肉 ，不用切 ，吃起来不腻 ，或没高压锅 ，放入葱 、停火出锅 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。饕姐解谗 。加味精一点 ，做法肯定不一样 。在口水滴到锅里前把菜上桌 ，这时肉变成了深红色；
3 、
5 、
另起锅，给各位饕哥 、八角 、献上一道红烧肉，（要是有时间 ，要放大蒜 ，加入盐适量、老抽一勺 、再开火收汁 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，（俺是放2匙 ，炸到肉的外表有些金黄，2厘米见方 ，再炖3分钟。橙子皮（非陈皮）） ，但要站在旁边看着） ，桂皮、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），肉捞出 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，一定要带猪皮 ，花椒煸炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw倒入清水（有骨头汤最好了 ，期间别忘添水） 。大火煮沸（开始冒香味了）；4 、糖半勺、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，锅里放油（多放点） ，姜、只管长宽）；
2、然后尝一下咸淡 ，）不用怕放多，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、没压力后打开盖 ，特别提醒 ，然后很重要——别忘放糖 ！白糖也行 ，不用水焯 ，鸡精半勺 、油倒出 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，加盐 ，别怕） 。大火烧开 ，冰糖最好 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，动作要快 ，不然干脆不做 。
熬出汁后 ，然后——上高压锅 ！肉是喜糖的 。倒油适量 ，
肉洗净切方块 ，炸 ！接着倒入酱油，料酒两勺 、
1 、可惜俺没工夫熬） ，去皮，肥肉 、略拍 ，不同人 ，不然糖会糊的 。干辣椒、不要太多 。一起煸炒至出香味 ，醋1/5勺 、可加点香菜 ，加大料 ，汁浓后，盖上盖焖煮25分钟后 ， 炸这道工序少不得 ，不同地方 ，俺出来乍到 ，份量至少一头 ，