做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制水开后晾凉 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制五香粉 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭盐 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭茴香 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。黄泥 、密封放置30天左右即可。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，大料 、盐 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，花椒 、装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，晾干 。
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋
、 &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。