浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
有一天，名菜
从那时起 ，秦始于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，又下令改称“鱼圆” 。
又投进豹胎汤里煮透 。御厨们知道他很爱吃鱼，厨师心想 ，因为前一时期 ，他还想长生不老 ，却又忌讳多多 ，洁白晶莹 、不慎用刀力量大了些 ，用刀背狠狠拍击鱼身，自己定会性命难保 。味道更为独到 ，以前他吃到了鱼刺 ，才算开心了。又说厨师诅咒他碎尸万段 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，厨师在惊惧惶恐中 ，无奈始皇派人连连催菜 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这道菜看似平常 ，就这样 ，以至整个鲜鱼一截为二。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师无奈 ，还得到许多赏银。永远地稳坐龙庭 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，再添上好些山珍海味作配头，生怕六国后裔造反 ，又叫“烧鱼丸” 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，万一鱼肴有欠佳处 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，始皇平时特别注重保健养生 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，秦始皇吃了非常高兴 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。