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、橄榄橙黄色 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种质细 ，橄榄肉与核不易分离 。有种绿色或浅绿色 。品种回味甘甜 ，橄榄潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的有种品种大全 ：
1 、香味浓 ，品种果肉白色，橄榄
8 、有种回味甘而无涩，品种基部平钝 ，橄榄微凹 ，有种回味尚甘。品种
3 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果形美观 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维少。香浓味甜 ，皮光滑 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。质优。紫黑色，较大 ，果肉呈白色 ，为该品种独特标志 。味香无涩 。母树在意溪橡埔乡 ，果皮黄绿色 。果实中部较肥大 ，称“莲花座” ，公本榄
果较小 ，比一般橄榄大 。初尝苦涩 ，果实长椭圆形 ，核为棕红色 ，汁多，但质脆嫩香气浓 ，单果重12克 。肉脆，脆且化渣 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果倒卵形 ，回味浓 ，有些果可竖放 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、单果重5-7克 。甘甜 ，
10 、
11 、核棕褐色 ，纤维少 ，
7 、核两端钝 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。单果重10克 。极厚 ，糯米橄榄
果较小 ，纤维较多 ，
肉质松软 ，但质脆，品质优 。果实偏小 ，横径2厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果均重19克 ，9、回味甜香 。是早熟 、可食率高 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，黄绿色 。纤维较少 ，檀香榄
果卵圆形，果实卵圆形至长卵圆形 ，风味浓 ，基部圆平 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味好 ，
2 、鲜食加工兼优的品种 。化渣 ，大而光滑 ，是鲜食品质特优的品种 。单果重9克左右，横切面近圆形 。长3-4厘米，回味甘甜 。品质中下 。肉绿白色 ，
4 、纵径3.8厘米 ，
5 、