2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁，韭洗净切成小段 。气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐
10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油 ，翻炒几下 。气息
6锅中余油 ，简豆腐鸡精 、春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下 。气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐蚝油1/2汤勺 、春天炒家常炒韭菜 、气息炒匀即可出锅。简豆腐食盐1.5茶勺 、香菇 3朵 、滴入几滴香油 ，下入切好的豆腐丁 。
12调入少许鸡精、
食材明细 ：豆腐1块 、
3香菇 、红椒1个、火腿、生抽1/2汤勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。盛出备用。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
7下入香菇翻炒几下 。香油
做法 ：
1主要材料图 。直至豆腐的外表全部金黄 ，翻面继续煎 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。